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Top ideas for decadent pizzas from the region!

I assure you that no "ninja turtle" cribs in the gutters of the Lotbinière region! However, that doesn't mean we don't like pizza here! Like a true ninja, pizza weaves its way through cities and countries and takes on the sentimental appearance of whoever eats it. Do you like spare ribs? Tadam: rib pizza! Do you like pulled pork? Tadam… well you understand the hihi principle! This is the magical menu that everyone likes, and comes in an endless variety of flavors and ingredients. With pizzas, you can be very creative in the kitchen! I share with you my favorites to try… in the near future, in our great region of Lotbinière: o)!

1.Casse-croûte chez Lizon

Saint-Apollinaire

Un classique réinventé et toujours disponible : une pizza spéciale Lizon du Casse-croûte chez Lizon . À la base, c'est une pizza toute garnie à laquelle on ajoute des oignons, du bacon et…des tomates! Ces trois ingrédients font toute la différence et ce sera assurément ce qui vous fera pencher vers ce menu la prochaine fois que vous vous y rendrez! Trois ingrédients supplémentaires qui apportent un juste équilibre!

Pour information 
Casse-croûte chez Lizon | 418 881-3063
420, route 273, Saint-Apollinaire, G0S 2E0
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2. Jo-Dré Pizzéria

Val-Alain

Chez Jo-Dré PIzzéria , c’est près de 10 déclinaisons différentes qui s’offrent à vous en format de 6, 9, 12 ou 14 pouces! Difficile de choisir parmi la napolitaine, garnie, peppéroni, végétarienne,  spécial Jo-Dré, Max, etc. Pour ma part, bien que j’adore celle aux côtes levées, je vous recommande également la smoked meat qui déborde de saveurs!

Pour information
Jo-Dré Pizzéria | 418 744-3400
1157, rue Henri, Val-Alain, G0S 3H0
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3. Le Saint-Emmélie

Leclercville

Saviez-vous qu'en période estivale le Sainte-Emmélie s’amuse à créer des pizzas éclatées qui varient d’une semaine à l’autre en plus des offres régulières? Ici, les croûtes sont dodues comme on les aime, mais attention, elles sont aussi disponibles en format plus mince ou composé…de pâte de chou-fleur pour les gens souffrant d’allergie au gluten! Sur le menu régulier, lorsque disponible, je vous recommande chaudement la saumon fumé qui est goûteuse à souhait!

Pour information
Le Sainte-Emmélie | 819  599-9995
8002, route Marie-Victorin, Leclercville, G0S 2K0
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4. Resto-pub La Fabrik

Saint-Apollinaire

Le resto-pub La Fabrik propose, dans son menu, des pizzas innovantes : francoeur, 4 viandes, tao,  etc. Bien qu’il y ait une variété plus classique, les autres déclinaisons offertes sont loin de l’être! À cet endroit, c’est celle aux champignons et proscuitto qui retient notre attention. La compotée de champignon, les champignons de Paris et portobello ainsi que le proscuitto apportent un « je ne sais quoi » à ce plat délicieux!

Pour information
Resto-pub La Fabrik | 418 433-0839
360, rue Laurier, Saint-Apollinaire, G0S 2E0
http://publafabrik.com/

5. Resto-pub Larry Saint-Agapit

Saint-Agapit

Encore ici, le Resto-pub Larry Saint-Agapit vous offre plus d’une dizaine de variétés de pizza : mexicaine, peppéroni, pesto et poulet, smoked meat…et surtout celle aux fruits de mer. Nappée d’une généreuse sauce aux fruits de mer et de câpres, c’est un coup de cœur assuré.  Un peu de margarine sur la croûte et vous êtes au paradis de la pizza!

Pour information
Resto-pub Larry Saint-Agapit | 418 888-5007
1131, rue Bergeron, Saint-Agapit, G0S 1Z0
restolarry.com

6. Le Cube resto-bar

Sainte-Croix

Une des spécialités du resto-bar et traiteur Le Cube , c’est les méchouis. Alors, si je vous dis que dans la pizza spéciale Cube, vous y retrouvez de la viande de porc et de bœuf méchoui, dans champignons, des oignons et…de la sauce BBQ, qu’en pensez-vous? Je dirais que c’est une recette vraiment gagnante car c’est juste trop succulent! À vos fourchettes!

Pour information
Resto-bar le Cube | 418 926-3244
400, route Laurier, Sainte-Croix, G0S 2H0
restobarlecube.ca

7. Savaltoré

Laurier-Station

Photo Credit Salvatoré

Chez Salvatoré situé à Laurier-Station , vous aurez l'embarra du choix pour vos pizzas! Ils vous proposent près de 17 variétés différentes! Psst...on craque pour la boeuf sauce au Whisky! Vous pouvez accompagner le tout de frites (2 options), d'oignons frits, de pains à l'ail et même de cornichons frits! Puis, trouvez LA sauce qui fera battre votre coeur pour tremper votre succulente croûte!

Pour information
Salvatoré | 418 728-2222
A-121, boulevard Laurier, Laurier-Station, G0S 1N0
salvatore.com

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