Reportages & articles

Vous êtes ici

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez nos promotions X

LA FROMAGERIE BERGERON

Un des 10 incontournables de Lotbinière à voir cet été!

La Fromagerie Bergeron, située dans l'un des plus beaux villages du Québec, fait partie de la liste des incontournables de la MRC de Lotbinière, qui présente les grands coups de coeur des habitants. L'entreprise s'est encore une fois démarquée pour ses produits uniques. Spécialisée dans les fromages à pâte ferme de type Gouda et les fromages frais du jour, la fromagerie détient un superbe comptoir de vente sur place, où les gens peuvent se procurer tous les produits Bergeron. Majoritairement reconnue pour son fromage en grain, cette boutique est un arrêt majeur pour tous les cyclistes et motocyclistes qui parcourent la route 132. Sur place, il est également possible d'en apprendre sur la fabrication du fromage en visitant le musée adjacent à la fromagerie. Photos, histoire et film explicatif vous y attendent! Cette entreprise familiale, en fonction depuis de nombreuses années, fait partie du répertoire des entreprises agroalimentaires de Goûtez Lotbinière ainsi que des 13 Arrêts gourmands de la MRC. Une terrasse extérieure est aussi mise à la disposition des clients à des fins d'aire de pique-nique. Venez goûter à la succulente crème glacée de la crèmerie, le détour en vaut le coup!

 

 

Quelle a été votre motivation pour démarrer votre entreprise?

L'entreprise est en fait une entreprise familiale qui a pris forme il y a 25 ans. La famille Bergeron a collectivement mis sur pied cette fromagerie, qui aujourd'hui, est un arrêt inévitable pour les passants.

Quelle est la spécialité de votre entreprise dont vous êtes le plus fier?

La plus grande fierté de l'entreprise est sans contredit tous les prix remportés avec le fromage de type Gouda Louis Cyr. Non seulement il s'est démarqué dans la catégorie : affiné dans la masse sans ouverture d'affinage, mais il a d'autant plus obtenu le Caseus d'argent.

Avez-vous des nouveautés dont vous aimeriez faire la promotion?

Nous n'avons pas véritablement de nouveautés cette année, mais nous aimerions tout de même mentionner à notre clientèle que notre bar laitier utilise des produits du terroir pour la crème glacée. Nous sommes donc fiers de travailler en collaboration avec nos entreprises locales pour ainsi donner le meilleur à nos produits.

Avez-vous atteint l'objectif attendu?

L'objectif de l'entreprise était de toujours augmenter, petit à petit, l'achalandage de la place. Chaque année, il nous a été possible de remarquer un changement positif sur la clientèle. C'est ainsi avec grand plaisir, que l'entreprise est fière d'avoir atteint l'objectif visé.

Avez-vous des projets (souhaits) pour l'entreprise dans l'avenir?

En fait, nous avons comme projet (souhait) de continuer à travailler davantage avec les artisans locaux.

Coordonnées et heures d'ouverture:

La Fromagerie Bergeron, située au 3837, route Marie-Victorin à Sainte-Antoine-de-Tilly est ouverte tous les jours à compter de 9 h jusqu'à 18 h. Les heures d'ouverture pour la crèmerie sont les mêmes. Cependant, au cours de la saison estivale, dès le 17 juin, cette dernière fermera ses portes à 21 h 00.

Pour de plus amples informations, rejoignez la Fromagerie Bergeron au 418-831-0991, via le site Internet www.fromagesbergeron.com, via le mail bergeron@fromagesbergeron.com ou encore sur la page Facebook @FromagerieBergeron

 

 

Toutes les actualités & reportages