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Incontournable 2017 - Crêperie Du côté de chez Swann

Quand on pense à Saint-Antoine-de-Tilly, on pense à la crêperie champêtre Du côté de chez Swann. Crêpes bretonnes traditionnelles, décor de mer, mots apaisants, aussitôt la porte de la crêperie franchie, on sait qu'on ne pourra faire autrement que d'y retourner.

Mme Michèle Youinou, bretonne d'origine, propriétaire et fondatrice de la crêperie depuis 20 ans, crée l'environnement  tout pensé pour que ses clients ressentent une vague de bien-être au moment de leur visite. Si elle y arrive si bien, c'est que sa fibre thérapeute est très développée. Étant plus jeune, elle a d'ailleurs étudié en psychomotricité en France. Après avoir travaillé seulement quelques années dans ce domaine, la vie l'amène à faire des crêpes au Québec. Rien n'aurait pu l'amener à prédire un tel déroulement de sa vie. Chose certaine, son restaurant la comble de bonheur : elle y laisse déployer toute sa créativité!

Ainsi, que ce soit en guise de repas ou de dessert, si nous pouvons toujours y retrouver des crêpes fines et délicates, Mme Youinou aimerait aussi offrir une carte élargie de breuvages frais. Sans avoir fixé de date, un salon de thé extérieur au décor bohème pourrait être aménagé pour y  déguster cafés et smoothies vivifiants. D'ici là, Mme Youinou se concentre cependant sur la préparation de son kiosque à la Place des Canotiers, à Québec, à l'occasion du Rendez-vous 2017. Pour le 150e du Canada, c'est 40 grands voiliers qui s'arrêteront à Québec du 18 au 23 juillet. Alors sélectionnée parmi plusieurs candidatures, ce sera peut-être le tremplin qui permettra à cette crêperie de Saint-Antoine-de-Tilly de se faire une place permanente un été prochain au Vieux-Port de Québec. 



Cet été, transportez-vous en France le temps d'un repas. Venez essayer quelques nouveautés du menu estival! Pour les heures d'ouverture, visitez le lien suivant : Du côté de chez Swann

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