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Découverte de la semaine du 10 août

Domaine Small

Cette entreprise familiale dont le propriétaire M. Richard Small représente la 4e génération à cultiver cette magnifique propriété. Le Domaine Small situé à Sainte-Agathe-de-Lotbinière comprend une érablière et un magnifique vignoble en régie biologique. Cette entreprise produit des raisins de table, des vins (blanc, rouge et rosé), du sirop d'érable, du beurre et de la cassonade d'érable et du sirop de merisier (bouleau jaune).

                           

En mars 2017, lors de l'Expo manger santé et vivre vert, le sirop de bouleau a été l'un des coups de cœur de Mme Allyson Van Rassel, journaliste, chroniqueuse et passionnée pour les produits du terroir. CÉgalement, il a été l'un des 10 coups de cœur de la reconnue bloggeuse culinaire Mme Camille Brunelle.

Présentement la boutique à la ferme est en construction. Pour vous procurer leurs excellents produits, voici la liste des endroits où vous pourrez les retrouver :

  • Sur le territoire de la MRC de Lotbinière : IGA Saint-Apollinaire (Marché Veilleux), Fromagerie Bergeron et Crêperie Du Côté de Chez Swann de Saint-Antoine-de-Tilly, Métro Sainte-Croix, Croûte et Brioche et Ail d'Éli et Saveurs d'Autrefois de Lotbinière, Kiosque des Grands Jardins et le Filon maraîcher, Saint-Gilles, Coop BMR de Sainte-Agathe-de-Lotbinière, NYMA Chocolats et Confiseries, Saint-Janvier-de-Joly.
  • Sur le territoire de Lévis et des alentours : Le Coin Jardinerie, les Productions Horticoles Demers, Les plaisirs à table, IGA Saint-Nicolas (famille Rousseau), Finesses Bergeron, Metro Plus Laroche Saint-Etienne, Avril Lévis, Olives et Gourmandises (Marché public de Lévis), Marché Carrier de Pintendre.
  • Sur le territoire de la ville de Québec : IGA Sillery, Papillotes et Cie aux Halles de Sainte-Foy, La Rosalie, Avril Supermarché Santé, Fou du Bio, Boutique Fou du Bio, Épicerie J.A. Moisan, Morena Épicerie Traiteur, La Place,  Accro cuisine et dépendances, Alimentex.
  • Sur le territoire de Montréal et des alentours : Olive & Olives de Saint-Lambert, Olive & Olives de Laval, Olives & Épices, Olive et Olives, Premium Outlets de Mirabel,
  • Autres endroits : Olives Et Gourmandises de Saint-Georges, Verger Le Gros Pierre, Compton, Fromagerie La Bourgade, Thetford Mines, Jardinerie du canton, Saint-Jacques de Leeds, Boulangerie Lamontagne, et Boulangerie et Pâtisserie Lamontagne de Victoriaville, Délices du Lac-Saint-Jean, d'Albanel.

 

261, rue Saint-Pierre, Sainte-Agathe-de-Lotbinière, 418 254-7804, domainesmall.com

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