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Itinéraires

Les Arrêts gourmands de la Chaudière-Appalaches (région de Lotbinière)

Lotbinière
3
202
Facile
Le réseau des ARRÊTS gourmands est un regroupement d’entreprises agroalimentaires. Le dénominateur commun? Une volonté collective de promouvoir la qualité, la variété et l’accessibilité des produits alimentaires. Producteurs, transformateurs, restaurateurs et boutiques vous proposent donc une offre alimentaire délicieusement diversifiée, de la terre à la table! Découvrez les couleurs et les saveurs de notre belle région en visitant les différentes entreprises ARRÊTS gourmands et en encourageant le savoir-faire d’ici!
 
 

Jour 1

Pour débuter cette magnifique journée gourmande, nous vous suggérons comme point de départ la municipalité de Saint-Antoine-de-Tilly ! Cet endroit fait partie de l'Association des plus beaux villages du Québec. Vous serez vite charmés par l'ambiance et les paysages de ce lieu! Dans cette municipalité, on vous propose plusieurs arrêts que voici : 

  1.  La Cidrerie Saint-Antoine est un pomiculteur proposant plus de 10 variétés de pommes et boissons artisanales : cidre de glace, cidre mousseux, cidre tranquille et mistelle. En saison, vous pouvez réaliser l'autocueillette, des dégustations, vous approvisionner au kiosque, grignotter à l'aire de pique-nique ou même réaliser une visite de groupes sur réservation!
  2. À peine quelques mètres plus loin, vous découvrirez À L'Orée du Bois, Cidrerie et Ferme fruitière ! Vous aurez le choix entre plusieurs produits transformés issus de la pomme et du bleuet, tels que cidres, jus, confitures, vinaigres de cidre, etc. En saison, l'autocueillette des pommes et des bleuets est aussi offerte. À l'ombre d'une grange à l'architecture unique, le verger compte plus de 1 000 pommiers de plusieurs variétés.
  3. La Ferme La Rosée du Matin , c'est le lieu pour l'autocueillette de fraises, de framboises et de citrouilles! Ils offrent également plusieurs produits réalisés à base de leurs petits fruits dont leur fameux gélatos maisons! Mini ferme et aire de repos sur place pour le plaisir des familles!
  4. Pour poursuivre cette belle offre, toujours à Saint-Antoine-de-Tilly, vous pourrez vous arrêter à La crêperie Du côté de chez Swann pour vous régaler d'une de leurs délicieuses crêpes! Leur ambiance nous rappelle le bord de mer, en Bretagne! Ils proposent un comptoir avec une foule de produits locaux en plus d'avoir leur propre gamme de bières inspirées de leur thématique marine!
  5. Pour compléter votre panier de fruits et légumes, un arrêt s'impose à la Fromagerie Bergeron ! Leurs fromages fins, leur centre d'interprétation ainsi que leur bar laitier contenteront très certainement vos papilles ainsi que votre curiosité! 
  6. Non loin de là, vous trouverez Le Verger de Tilly  qui compte plus de 21 variétés de pommes, beurre, gelées et jus de pomme non pasteurisé. Au pied du verger, vous pourrez déguster une de leurs bières fruitières dans leur sympatique microbraserie. Samedi et dimanche, des tours de tracteur sont disponibles!

Pour terminer cette belle journée, reposez-vous dans l'une des maisons de tourisme du village!

Jour 2

On poursuit maintenant notre chemin vers la municipalité de Lotbinière  , un autre endroit répertorié parmis l'Association des plus beaux villages du Québec!

  1. La Charloise : le plus gros vignoble de la MRC de Lotbinière. Vous y trouverez des vins qui ont été récompensés à plusieurs reprises en plus d'une bleuetière pour l'autocueillette et une panoplie de produits transformés à partir des petits fruits de l'endroit : raisins, bleuets, cassis, gadelles, groseilles, etc.
  2. Croûte et Brioche : attention, si vous ne connaissez pas encore la boulangerie artisanale , un arrêt s'impose pour se laisser enivrer par une amandine au chocolat ou à la framboise. Encore ici, plusieurs produits locaux sont disponibles en plus de pâtisseries, pains, soupes, et plus encore!
  3. La Boucanerie Del Tonio : ce casse-croûte décadent vous en mettra plein les papilles avec, notamment, son choix de la semaine nommé "le gars d'la semaine"! Avec son emplacement, aux abords du quai de Lotbinière, vous serez charmés par l'endroit!

Maintenant, direction Laurier-Station  , pour le plus grand bonheur de vos papilles!

  1. Le restaurant de Station Rustique est un endroit marqué d'un design très contemporain avec des couleurs mélangées entre le noir, le blanc et le cuivré. Leurs spécialités sont les grillages et les fruits de mer. Ils sont animés par un fort désir de mettre en valeur les produits du terroir!

Dans le petit village d'à côté, à Saint-Flavien , vous ferez une belle découverte!

  1. La Microbrasserie La Boite à malt dispose d'une boutique et d'un salon de dégustation permettant de vous y poser les pieds quelques instants. Leurs bières sont goûteuses et ne cessent de relever de nouveaux défis au niveau des saveurs! 

Découvrez maintenant le centre du territoire en faisait une petite virée du côté de Val-Alain!

  1. L'entreprise qui vous y attend se nomme La Vallée-Bleue - Distillerie. Elle est à la fois une bleuetière et une distillerie. Elle offre des vins, des spiritueux, de la viande et des produits fins. Sur place, vous trouverez plusieurs aires de pique-nique, une mini ferme et des panneaux d'interprétation.

Pour terminer cette journée, direction Dosquet !

  1. La Ferme Labonté et filles cultive plus d'une cinquantaine de variétés de légumes biologiques en plus d'un bel évantail de fines herbes, dans le respect des normes biologiques.

Pour cette fin de journée, reposez-vous à l'auberge et dans l'un des chalets situés à proximité!

Jour 3

Pour ce dernier jour, on commence par se rendre à Sainte-Agathe-de-Lotbinière !

  1. La Ferme Pédagogique Marichel évolue dans un milieu agricole et fertile en valeurs humaines! Elle offre des camps de vacances, des classes-ferme et des séjours familiaux afin de permettre aux jeunes et aux adultes de découvrir et d’apprécier le milieu agricole et la vie rurale, de prendre conscience du lien qui relie la terre et la qualité des aliments, de développer des habitudes de vie saines et  respectueuses de l’environnement et un sens des responsabilités envers notre planète. 
  2. Le Domaine Small , lui, est un vignoble, une érablière et une distillerie qui offre des produits certifiés biologiques! Vins, spiritueux, produits fins, produits de l'érable et surtout leur fameux sirop de bouleaux!

On roule quelques kilomètres de plus vers Saint-Sylvestre

  1. C'est le moment de faire une pause au restaurant champêtre de la Bouche Bée ! Une vue sur le piémont Appalachien vous est offerte en plus d'une grande diversité des menus de la chef Céline Turgeon!

Retour maintenant vers le centre du territoire, dans le village de Saint-Agapit !

  1. Le Domaine de L'Oie Toquée est l'un des endroits par excellence pour une escapade gourmande très prometteuse. Sur place un resto champêtre, des cours de cuisine et un élevage écologique dans le respect de la nature. À noter qu'un service de massothérapie est également offert puisque l'endroit possède aussi un gîte!

Maintenant, direction Saint-Apollinaire !

  1. Le Canard Goulu réalise l'élevage, le gavage et la transformation du canard de Barbarie. Il possède des produits authentiques sans agent de conservation tels que foie gras, confit, rillettes, magret fumé, etc. Ils sont tous offerts directement à la ferme. 
  2. Les Food Trucks Saint-Apo c'est le rassemblement de plusieurs food trucks proposant des assortiments de menus locaux tout au long de la saison estivale! Pour éviter la redondance, c'est l'emplacement auquel vous devez vous arrêter!

Ces derniers endroits concluent cet itinéraire à parcourir! Il ne vous reste plus qu'à déguster!

SITE DES ARRÊTS GOURMANDS DE LA CHAUDIÈRE-APPALACHES