Les Arrêts gourmands de la Chaudière-Appalaches (région de Lotbinière)

Jour 1

Pour débuter cette magnifique journée gourmande, nous vous suggérons comme point de départ la municipalité de Saint-Antoine-de-Tilly ! Cet endroit fait partie de l'Association des plus beaux villages du Québec. Vous serez vite charmés par l'ambiance et les paysages de ce lieu! Dans cette municipalité, on vous propose plusieurs arrêts que voici : 

1.  La Cidrerie Saint-Antoine est un pomiculteur proposant plus de 10 variétés de pommes et boissons artisanales : cidre de glace, cidre mousseux, cidre tranquille et mistelle. En saison, vous pouvez réaliser l'autocueillette, des dégustations, vous approvisionner au kiosque, grignotter à l'aire de pique-nique ou même réaliser une visite de groupes sur réservation!
2. À peine quelques mètres plus loin, vous découvrirez À L'Orée du Bois, Cidrerie et Ferme fruitière ! Vous aurez le choix entre plusieurs produits transformés issus de la pomme et du bleuet, tels que cidres, jus, confitures, vinaigres de cidre, etc. En saison, l'autocueillette des pommes et des bleuets est aussi offerte. À l'ombre d'une grange à l'architecture unique, le verger compte plus de 1 000 pommiers de plusieurs variétés.
3. La Ferme La Rosée du Matin , c'est le lieu pour l'autocueillette de fraises, de framboises et de citrouilles! Ils offrent également plusieurs produits réalisés à base de leurs petits fruits dont leur fameux gélatos maisons! Mini ferme et aire de repos sur place pour le plaisir des familles!
4. Pour poursuivre cette belle offre, toujours à Saint-Antoine-de-Tilly, vous pourrez vous arrêter à La crêperie Du côté de chez Swann pour vous régaler d'une de leurs délicieuses crêpes! Leur ambiance nous rappelle le bord de mer, en Bretagne! Ils proposent un comptoir avec une foule de produits locaux en plus d'avoir leur propre gamme de bières inspirées de leur thématique marine!
5. Pour compléter votre panier de fruits et légumes, un arrêt s'impose à la Fromagerie Bergeron ! Leurs fromages fins, leur centre d'interprétation ainsi que leur bar laitier contenteront très certainement vos papilles ainsi que votre curiosité! 
6. Non loin de là, vous trouverez Le Verger de Tilly  qui compte plus de 21 variétés de pommes, beurre, gelées et jus de pomme non pasteurisé. Au pied du verger, vous pourrez déguster une de leurs bières fruitières dans leur sympatique microbraserie. Samedi et dimanche, des tours de tracteur sont disponibles!

Pour terminer cette belle journée, reposez-vous dans l'une des maisons de tourisme du village!

Jour 2

On poursuit maintenant notre chemin vers la municipalité de Lotbinière  , un autre endroit répertorié parmis l'Association des plus beaux villages du Québec!

1. La Charloise : le plus gros vignoble de la MRC de Lotbinière. Vous y trouverez des vins qui ont été récompensés à plusieurs reprises en plus d'une bleuetière pour l'autocueillette et une panoplie de produits transformés à partir des petits fruits de l'endroit : raisins, bleuets, cassis, gadelles, groseilles, etc.
2. Pôle agroalimentaire de Lotbinière : leur but est d'offrir un milieu de travail et d'échange pour les entrepreneurs agroalimentaires et les résidents de la région, stimuler le développement socio-économique, valoriser le savoir faire local et promouvoir les saines habitudes alimentaires. Découvrez le Marché Saint-Louis , leur plateforme Du terroir à l'armoire pour se procurer les produits locaux et la délicieuse boulangerie juste à côté!
3. La Boucanerie Del Tonio : ce casse-croûte décadent vous en mettra plein les papilles avec, notamment, son choix de la semaine nommé "le gars d'la semaine"! Avec son emplacement, aux abords du quai de Lotbinière, vous serez charmés par l'endroit!

Un petit arrêt au village voisin : Leclercville !

1. La Boulangerie du Chêne est un endroit convivial où l'on fabrique des pains et des desserts à partir de farines entières et locales. Ils utilisent des procédés de fermentation naturelle. Puis, ils offrent également des cafés et une succulente sandwicherie!

Une suggestion fort intéressante vous attend à Saint-Édouard !

1. La ferme Just-O-Lait  vous offre un système de libre service de produits du boeuf : saucisses, côtes levées, du bacon et plusieurs autres délicieux choix sont à votre disposition! Le concept de service est simple, rapide et efficace! 

Maintenant, direction Laurier-Station  , pour le plus grand bonheur de vos papilles!

1. Le restaurant de Station Rustique est un endroit marqué d'un design très contemporain avec des couleurs mélangées entre le noir, le blanc et le cuivré. Leurs spécialités sont les grillages et les fruits de mer. Ils sont animés par un fort désir de mettre en valeur les produits du terroir!

Dans le petit village d'à côté, à Saint-Flavien , vous ferez de belles découvertes!

1. La Microbrasserie La Boite à malt dispose d'une boutique et d'un salon de dégustation permettant de vous y poser les pieds quelques instants. Leurs bières sont goûteuses et ne cessent de relever de nouveaux défis au niveau des saveurs! 
2. Les jardins du Bois de l'Ail est un lieu de maraîchage diversifié sur petite surface. Beau, bon, local et biologique, telle est la devise de Karine, la propriétaire. Achetez ses délicieux légumes au kiosque pour tous ou alors en via sa formule d'abonnements!

Découvrez maintenant le centre du territoire en faisait une petite virée du côté de Val-Alain!

1. La ferme Matto-Va l est une ferme familiale qui cultive des fraises et des légumes biologiques à Val-Alain. En été, venez cueillir des fraises en autocueillette ou passez prendre un casseau de fraises avec quelques légumes au charmant kiosque!
2. La Ferme Maraîchère Deschênes possèdent tout ce dont vous avez besoin! Ils offrent la vente de plants pour le potager, de légumes frais et d'ail du Québec. Vous pouvez également succomber à des pâtisseries afin de combler vos envies de sucres ainsi que leurs nombreux produits transformés pour agrémenter vos recettes dans sa jolie boutique!

Pour terminer cette journée, direction Dosquet !

1. La Ferme Labonté et filles cultive plus d'une cinquantaine de variétés de légumes biologiques en plus d'un bel évantail de fines herbes, dans le respect des normes biologiques.

Pour cette fin de journée, reposez-vous à l'auberge et dans l'un des chalets situés à proximité!

Jour 3

Pour ce dernier jour, on commence par se rendre à Sainte-Agathe-de-Lotbinière !

1. La Ferme Pédagogique Marichel évolue dans un milieu agricole et fertile en valeurs humaines! Elle offre des camps de vacances, des classes-ferme et des séjours familiaux afin de permettre aux jeunes et aux adultes de découvrir et d’apprécier le milieu agricole et la vie rurale, de prendre conscience du lien qui relie la terre et la qualité des aliments, de développer des habitudes de vie saines et  respectueuses de l’environnement et un sens des responsabilités envers notre planète. 
2. Le Domaine Small , lui, est un vignoble, une érablière et une distillerie qui offre des produits certifiés biologiques! Vins, spiritueux, produits fins, produits de l'érable et surtout leur fameux sirop de bouleaux!

On roule quelques kilomètres de plus vers Saint-Sylvestre . 

1. C'est le moment de faire une pause au restaurant champêtre de la Bouche Bée ! Une vue sur le piémont Appalachien vous est offerte en plus d'une grande diversité des menus de la chef Céline Turgeon!

Découvrez les panoramas et l'agrotourisme de la municipalité de Saint-Patrice-de-Beaurivage!

1. Le Porc de Beaurivage propose une charmante boutique pour vous procurer les fins produits du porc qu'ils élèvent. D'une fraîcheur impeccable, leurs produits de grande qualité agrémenteront vos repas pour séduire vos invités et vos papilles. De plus, profitez de leurs astuces pour la cuisson sur le BBQ.

Faites une petite pause à Saint-Gilles!

1. Le Kiosque des Grands Jardins  c'est d'abord un producteur de fruits et légumes frais cueillis de leurs jardins! Ils proposent aussi l'autocueillette de fraises. Annexé à leur boutique, vous trouverez un bar laitier opéré par la fille des propriétaires. Les créations glacées sont accompagnées de délicieux coulis de fruits frais provenant de leurs cultures.

Retour maintenant vers le centre du territoire, dans le village de Saint-Agapit !

1. Le Domaine de L'Oie Toquée est l'un des endroits par excellence pour une escapade gourmande très prometteuse. Sur place un resto champêtre, des cours de cuisine et un élevage écologique dans le respect de la nature. À noter qu'un service de massothérapie est également offert puisque l'endroit possède aussi un gîte!

Maintenant, direction Saint-Apollinaire !

1. Le Canard Goulu réalise l'élevage, le gavage et la transformation du canard de Barbarie. Il possède des produits authentiques sans agent de conservation tels que foie gras, confit, rillettes, magret fumé, etc. Ils sont tous offerts directement à la ferme. 

Ces derniers endroits concluent cet itinéraire à parcourir! Il ne vous reste plus qu'à déguster!

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