Top idées des alcools du territoire
La région de Lotbinière compte plusieurs producteurs d’alcool sur son territoire. Nous avons d’ailleurs un parcours touristique qui leur est spécialement dédié. (Route des Alcools d'ICI). J’ai réuni pour vous, mon top 5 des meilleurs arrêts de l’été pour découvrir les spécialités alcoolisées d’ici !
Confrérie Microbrasserie
La Confrérie Microbrasserie est une petite brasserie artisanale annexée à un verger de pomiculture située à Saint-Antoine-de-Tilly . Aménagée directement sur le verger sur une belle terrasse extérieure, on y sert en période estivale des bières fruitières artisanales. Les créations uniques du maitre brasseur sont la recette des différentes récoltes du verger, qui cultive également des petits fruits. Unique en son genre, cet endroit idyllique gagne en popularité avec les années. Certaines bières sont tellement populaires, que les provisions s’envolent en une soirée seulement ! Leurs nouveautés sont ajoutées au fur et à mesure sur leur page Facebook. Suivez celle-ci, et goûtez l’originalité !
Pour information
Confrérie Microbrasserie
4385, terrasse des Chênes, Saint-Antoine-de-Tilly
581 982-8484 | microbrasserie.laconfrerie@gmail.com
laconfreriemicrobrasserie.ca
Vallée-Bleue Distillerie
Cette entreprise, située à Val-Alain , se spécialise dans la transformation du bleut, du cassis et de la canneberge. Ils produisent leurs propres alcools avec les fruits qu’ils cultivent (brandy, vodka, gin de saison, eau de vie et plus encore!). Dans le décor enchanteur de leur bleuetière, une terrasse pour adulte a été aménagée pour pouvoir déguster leurs délicieux produits en toute quiétude. Un espace pour enfant avec mini fermette et module de jeux est également aménagé sur place pour que tout le monde y trouve son compte. Réalisez une visite guidée et apprenez-en plus sur leurs savoir-faire en plus de vivre la dégustation complète de leurs produits. Complètez votre panier avec des pièces de viandes de leurs élevages et d’autres produits transformés tels que vinaigrette, beurre de petits fruits, chandelles, etc.La Vallée Bleue - Distillerie est définitivement un endroit à ne pas manquer !
Pour information
Vallée Bleue - Distillerie
747, 1er rang, Val-Alain
418 271-3063 | distillerie@lavalleebleue.net
Lavalleebleue.net
La Charloise
La Charloise est une entreprise d’exception située à Lotbinière . On y fabrique des vins ainsi que des rosés qui sont primés et bien reconnus. Les propriétaires ont débuté la plantation de divers petits fruits en 1998, puis avec passion, ont transformé leurs récoltes en produits alcoolisés. Aujourd’hui, il est possible de se procurer leurs produits en se rendant directement sur place pour vivre l’expérience unique de la Charloise. Vins, rosés, confitures, gelées et sirops sont fabriqués minutieusement avec des ingrédients de qualité. Faites un arrêt à cet endroit reconnu, et profitez-en pour vous procurez un excellent vin local pour votre prochain souper entre amis !
Pour information
La Charloise
545, rang Saint-Eustache, Lotbinière
418 796-2526 | creason@lacharloise.com
charloise.com
Domaine Small
Unique en son genre, le Domaine Small produit des raisins de table, du sirop d’érable, du sirop de merisier (bouleau jaune) ainsi que de l’alcool (vin rosé, blanc et rouge, gin acérum, etc). Tous les produits offerts par le Domaine sont certifiés biologiques. Sur place, vous pourrez arrêter faire vos provisions à leur boutique ou savourer un cocktail sur leur terrasse extérieure en plus de réaliser une randonnée dans leur sentier traversant le vignoble, une plantation de pins et une érablière. Les produits ont tous une touche boréale qui surprend et nous donne un petit goût de revenez-y. Laissez-vous tenter !
Pour information
Domaine Small
2603, rue Saint-Pierre, Sainte-Agathe-de-Lotbinière
418 254-7804 | info@domainesmall.com
domainesmall.com
Cidrerie Saint-Antoine
Incontournable dans la région , la Cidrerie Saint-Antoine se démarque par ses différents produits issus de la transformation de la pomme qui ont gagné plusieurs prix prestigieux dans divers concours québécois et pancanadien. Ils se distinguent d’abord par la certification biologique de leurs 10 variétés de pommes. Sur place, on peut faire l’autocueillette de pommes. Un espace boutique intérieur est également aménagé pour accueillir les gens et effectuer des dégustations de cidre, de mousseux et de mistelles. Notez que leurs cidres est également disponible en fût dans différentes microbrasseries dans la province et leurs produits dans différents points de vente. C’est une belle découverte pour les amateurs de la pomme.
Pour information
Cidrerie Saint-Antoine
3101, route Marie-Victorin, Saint-Antoine-de-Tilly
418 886-2375 | info@cidreriestantoine.com
cidreriestantoine.com
Saviez-vous qu'en septembre, il y a des journées portes ouvertes chez les producteurs d'alcool de la région?
PORTES OUVERTES DES ALCOOLS D'ICI!
On a piqué votre curiosité? Créez votre propre top 5 en parcourant la route complète des Alcools d'ICI Lotbinière!
ITINÉRAIRE + DÉPLIANT DE LA ROUTE DES ALCOOLS D'ICI!
Il est fortement recommandé de communiquer avec les sites d'intérêts avant de vous déplacer afin de prendre connnaissance de leurs heures d'ouverture.