Le Louis Cyr se démarque au concours sélection Caseus 2018
Gagnant du premier prix dans la catégorie « fromage affiné dans la masse sans ouvertures d’affinage », le Louis Cyr a également remporté le Caseus Longaevi.
Gagnant du premier prix dans la catégorie « fromage affiné dans la masse sans ouvertures d’affinage », le Louis Cyr a également remporté le Caseus Longaevi. Cette distinction est remise au meilleur fromage vieilli.
Ce fromage de caractère révèle un goût de caramel sucré et de fruits confits avec une saveur torréfiée soutenue.
En recevant ces honneurs, le Louis Cyr démontre clairement sa différence, qui le positionne parmi les meilleurs fromages du Québec.