Plaisir et gourmandise au Brad & Jack Resto-Pub
Depuis plusieurs mois, on trépigne d’impatience à l’idée de savourer un délicieux repas au Brad & Jack Resto-Pub qui a réalisé son ouverture le 13 septembre dernier. Situé sur la Route touristique des Navigateurs (route 132) à la hauteur de Saint-Antoine-de-Tilly et à la jonction d’une masse d’entreprises gourmandes déjà bien implantées dont la Fromagerie Bergeron et la Ferme La Rosée du Matin pour ne nommer que celles-là, il vient ajouter une foule d’options pour faire virevolter vos papilles!
D’abord, je peux vous garantir que le délai fût très court entre le moment où j’ai pris connaissance de l’annonce de leur ouverture et la confirmation de ma réservation au Brad & Jack Resto-Pub (psst... Brad et Jack, c'est le nom des garçons des propriétaires)! Nous étions donc attendus, moi et ma ‘’gang’’, le 13 septembre pour le service du souper! Il faut dire, qu’au fil des mois, j’ai pu constater l’évolution de leur entreprise en plein démarrage puisque je passe devant l’endroit quasi tous les jours de la semaine pour aller travailler. Cela a donc su faire augmenter la motivation à aller déguster un repas provenant de leur menu varié. De plus, je dois avouer que les propriétaires, Mélissa et son conjoint Samuel, ont su rapidement nous inciter à succomber à travers les diverses publications via leur page Facebook!
Enfin, c’est la journée d’ouverture, nous arrivons un peu avant 19h, comme prévu. Le stationnement est plein à craquer, signe que je ne suis pas la seule à mourir d’envie de gouter leur table! Quelle chance, c’est Mélissa même qui nous accueille et qui nous indique notre table. Je profite du moment pour échanger sur le déroulement de leur journée! C’est toujours un peu stressant une première journée. Elle me mentionne à quel point elle est satisfaite et enthousiaste! Plus d’une centaine de couverts ont été servis pour le dîner et quasi le double pour le souper. Les gens ont afflués avec le sourire aux lèvres, de bons mots d’encouragement et une irrésistible envie de tout dévorer!
Après un début de semaine bien rempli, le verre de vin ce sera pour moi et la bière pour mon conjoint. La carte nous offre de nombreux choix. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Merveilleux, je trouve facilement ma pastille de goût! Au niveau de la carte des repas, le menu est tout aussi diversifié. On peut profiter autant des produits de la mer que des belles pièces de viandes, de pâtes (à noter qu’il y a un bar à pâtes du jeudi au dimanche à partir de 16h), de salades, de burgers, sandwiches et poutines!
Après avoir scruté le menu, un petit sourire en coin apparait au coin de nos lèvres! Il s’avère que les repas spéciaux « Brad and Jack » ont un petit quelque chose qu’on adore : le cornichon! Mon conjoint opte pour le burger Brad & Jack qui vient avec un cornichon frit…miammmm! Mes filles : la pizza Brad and Jack (aussi avec de délicieux cornichons) et la demi-côte levée (succulente à souhait – fondante dans la bouche littéralement). De mon côté, j’opte pour la pizza aux fruits de mer. Je salive à la vue des gros pétoncles, des crevettes, de la sauce rouge, mais aussi du bacon! Oui, oui du bacon! Un mix savoureux !!! Je vous confirme que tout était absolument délicieux et servi dans de généreuses portions et les desserts...à tomber par terre miammm!
Mon appétit calmé, j’admire les lieux! L’environnement allie un précieux mélange de matériaux : bois, métal, béton et brique. C’est convivial et chaleureux à la fois. À noter que l’endroit est animé et que des chansonniers, DJs et groupes de musique sont invités pour rendre votre moment un peu plus musical et festif! De plus, le coin des demandes spéciales est indiqué avec son propre panneau lumineux! Vous ne pouvez pas le manquer! Enfin, près de la porte principale, on retrouve également une table de billard question de vous permettre de vous dégourdir les jambes et vous amuser encore plus! Un petit défi à lancer à votre famille, vos collègues ou vos amis? De toute manière, vous le savez bien, on est toujours meilleur au billard après un verre ou une coupe de vin! :o) Il y a aussi un espace bar, un espace "Harley Davidson'' parfait pour les groupes, deux terasses extérieures (que nous n'avons pas pu essayer comme vous le constatez sur mes photos...la pluie nous accompagnait ce soir-là)!
Bref, j’ai adoré mon expérience pour la qualité de la nourriture, la variété du menu, l’ambiance des lieux et aussi son positionnement géographique soit en bordure de la Route touristique des Navigateurs , dans une municipalité citée comme l’un des plus beaux villages du Québec et dans une concentration d’attraits gourmands. Il est donc vivement conseillé d’arriver plus tôt pour profiter de la beauté des lieux et de tout ce que Saint-Antoine-de-Tilly a à nous offrir!
Il est fortement recommandé de communiquer avec les sites d'intérêts avant de vous déplacer afin de prendre connnaissance de leurs heures d'ouverture.