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Top ideas of autumn flavors

What's more comforting than a hot vegetable soup after a nice fall day playing outside? I have gathered for you, my top favorite places to visit to get good fresh vegetables, or just enjoy a gourmet stop to savor them.

1. Ail d'Éli & saveurs d'autrefois

Lotbinière

Photo Credit Ail d'Éli & Saveurs d'autrefois

Ail d'Éli & saveurs d'autrefois  est ouvert seulement la fin de semaine. Cette petite entreprise vous propose de succulentes conserves : ketchup aux fruits, betteraves marinées, pestos et bien plus. Vous pourrez également vous procurer à cet endroit, de l’ail frais du Québec. D'ailleurs, la propriétaire pourra vous en suggérer bien plus qu'une variété et se fera un plaisir de vous expliquer leurs distinctions. Un bel emplacement pour déguster des saveurs d’antan, mais aussi locales.

Pour information
Ail d'Éli & Saveurs d'autrefois | 418 561-8572
7342, route Marie-Victorin, Lotbinière, G0S 1S0
Page Facebook Ail d'Éli & Saveurs d'autrefois

2. La Maison de Blanche et Zéphirin

Saint-Narcisse-de-Beaurivage 

Photo Credit Maison de Blanche et Zéphirin

Situé dans le petit village de Saint-Narcisse-de-Beaurivage, ce restaurant est un vrai coup de cœur à qui ose goûter leur cuisine. Petite entreprise familiale, c’est un endroit chaleureux et accueillant dans une maison ancestrale charmante. La Maison de Blanche et Zéphirin se distingue par sa méthode non traditionnelle de sélection des repas. En effet, 3 menus du jour vous sont présentés dans une vitrine devant le chef, puis vous choisissez avant de vous assoir! Produits locaux et cuisine exquise sont au rendez-vous. Saviez-vous qu'ils opèrent également un service de traiteur et diposent d'une option "pour emporter"?

Pour information
Maison de Blanche et Zéphirin | 418 475-5555
439, rue Principale, Saint-Narcisse-de-Beaurivage, G0S 1W0
lamaisonbz.blogspot.com

3. Domaine de l'oie Toquée

Saint-Agapit

Photo Credit Domaine de l'Oie Toquée

Le chef Gaston Couillard vous fera découvrir les saveurs d'automne sous sa plus belle des formes au Domaine de l'Oie Toquée ! Cette table champêtre à deux pas de la piste cyclable vous charmera par la qualité de son assiette, sa présentation, son décor chaleureux et invitant ainsi que son propriétaire sympathique et social! Découvrez les saveurs d'automne locales dans une présentation digne de ce chef dont la réputation n'est plus à faire! Psst... la majorité des ses produits sont cultivés sur place!

Pour information
Domaine de l'Oie Toquée | 418 261-2226
234, route 116 Est, Saint-Agapit, G0S 1Z0
loietoquee.com

4. Croûte et Brioche

Lotbinière

Photo Credit Stéphanie Allard TCA

Boulangerie artisanale installée à Lotbinière depuis quelques années déjà, cette petite entreprise vous offre des pâtisseries, pains et mets préparés  fabriqués avec des produits de la région. Vous pouvez manger sur place ou les apporter à la maison! Chez Croûte et Brioche , vous allez vous régaler! Le trio parfait : café, soupe et amandine!

Pour information
Croûte et Brioche | 418 703-0571
7452-A, route Marie-Victorin, Lotbinière, G0S 1S0
​​crouteetbrioche.com

5. Oxymore microbrasserie

Saint-Gilles

Oxymore Microbrasserie possède une collection de bières nommée Les Éphémères. À travers celle-ci, vous aurez l'occasion de vous laisser tenter par des saveurs d'automne hors du commun dans ce grand monde houblonné. À déguster sur place, dans leur salon de dégustation! Vous pouvez apporter de la nourriture (quelques encas disponibles) et même emprunter des jeux de sociétés directement sur place pour animer ce moment automnal!

Pour information
Oxymore Microbrasserie | 581 781-9451
110, rue des PME, Saint-Gilles, G0S 2P0
oxymoremicrobrasserie.com

6. Ferme Maraîchère Deschênes

Val-Alain

Photo Credit Ferme Maraîchère Deschênes

La Ferme Maraîchère Deschênes a ajouté une toute nouvelle boutique-cuisine à ses bâtiments! Au printemps, ils offrent la vente de plants pour le potager et,  à l'automne, il est possible de se procurer leurs légumes frais et d'ail du Québec! À noter que vous pouvez acheter, à l'année, leurs pâtisseries (dont leur populaire pain au chocolat) afin de combler vos envies sucrées ainsi que leurs nombreux produits transformés!

Pour information
Ferme Maraîchère Deschênes  | 418 394-4413
150, rang 3, Val-Alain, G0S 3H0
Page Facebook de la Ferme Maraîchère Deschênes

7. Kiosque des Grands Jardins

Saint-Gilles

Photo Credit Stéphanie Allard TCA

est l'endroit de prédilection pour faire vos provisions automnales. Leur kiosque offre des produits frais provenant de leurs propres cultures et d'autres producteurs à proximité. Avez-vous déjà goûté à leur maïs? Ce producteur pourrait bien devenir le fournisseur officiel de votre prochaine épluchette! On y retrouve également des produits transformés. Décidément, ce lieu est un "must go to"!!!

Pour information
Kiosque des Grands Jardins | 418 888-4565
2087, route 269, Saint-Gilles, G0S 2P0
kiosquedesgrandsjardins.com

 

8. La Ferme Mépat

Val-Alain

Photo Credit Stéphanie Allard TCA

Pour déguster des saveurs automnales fabriquées avec amour, la Ferme Mépat , c'est l'endroit qu'il vous faut : miel en vrac, ketchup maison, pâté au lapin (oui! oui! c'est absolument succulent et c'est eux qui en font l'élevage, alors n'hésitez pas à leur poser des questions sur ce produit encore mystérieux pour plusieurs), pâté mexicain et plus encore! C'est succulent et vous en redemanderez assurément!

Pour information
Ferme Mépat | 418 744-3724
1809, 1ier rang, Val-Alain, G0S 3H0
Page Facebook de la Ferme Mépat

9. Les jardins du bois de l'ail

Saint-Flavien

Photo Credit Stéphanie Allard TCA

Les Jardins du Bois de l'ail , c'est beau pour les yeux et c'est bon pour le bedon! La propriétaire, Karine, prend soin de ses cultures comme la prunelle de ses yeux! Son kiosque est bien organisé et offre une grande variété de produits frais. Une belle façon de déguster l'automne localement et biologiquement (oui, tous ses produits sont bios)! Le kiosque est ouvert à tous les samedi de 10 h à 14 h. Venez faire le plein de vitamines!!!

Les Jardins du Bois de l'ail | 418 906-8542
1388, rang du Bois de l'ail, Saint-Flavien, G0S 2M0
fermierdefamille.com/fr/lesjardinsduboisdelail

 

10. Ferme La Rosée du Matin

Saint-Antoine-de-Tilly

Photo Credit Elias Djemil

Des légumes cultivés sans pesticide, c'est oui! Mais ce n'est pas seulement ce que vous offre La Ferme La Rosée du matin située à Saint-Antoine-de-Tilly . Bien certainement, vous y trouverez des tomates, haricots, carottes, oignons mais aussi des gelatos maison à la citrouille, à la courge poivré et bien d'autres saveurs automnales inusités! Vous pourrez également profiter de la saison de la courge et de la citrouille pour vous procurer de délicieuses cucurbitacées à l'autocueillette. Sur place, ils vendent également des produits transformés, tels que leur tant apprécié tarte aux tomates! Attention : fermeture saisonnière planifiée autour de l'Action de grâce.

Pour information
Ferme La Rosée du Matin | 418  886-2046
3823, route Marie-Victorin, Saint-Antoine-de-Tilly, G0S 2C0 
laroseedumatin.com

Goûtez l'automne dans les différentes assiettes des restaurateurs d'ICI est une belle manière de poursuivre votre expérience!

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