Hiver : 3 filles, une mission ; faire découvrir leur région!

En prémisse, je vous annonce d’ores et déjà que ce blogue est rempli de magie et d’histoires fantastiques. Pour bien saisir l’essence de l’expérience que nous avons vécue mes collègues et moi, il vous faut laisser toute la place à votre cœur d’enfant ! Un peu de poudre magique et direction… le pays imaginaire… ou plutôt… le pôle Nord…
de la Beauce !

Beauce

D’abord, je me confesse, je suis complètement « fan » de Noël ! Tous ceux qui me connaissent personnellement vont sourire en lisant ces quelques lignes. J’adore la fête, non pas pour son aspect commercial, mais parce que je crois profondément que les gens sont empreints d’une plus grande bonté dans cette période bien spéciale (et c’est aussi parce que j’adore les sapins, mais ça, c’est une autre histoire). Les miracles tels qu’ils sont présentés dans les films ne sont peut-être pas notre quotidien, mais je suis convaincue que les miracles « plus réalistes » se taillent une place dans cette période douce et festive. Ainsi, quand Karen nous a annoncé que notre premier arrêt serait le Woodooliparc, je ne peux pas vous cacher mon énervement ! Pour cette fois, Geneviève ne pouvait se joindre à nous dû à un imprévu, ainsi nous avons vécu cette expérience en duo!

À notre arrivée, je suis déjà sous le charme de l’ambiance… j’ai 5 ans… ou peut-être même juste 2 hihi ! C’est LE moment de tout apprendre sur l’univers du Père Noël ! Mathieu, un employé clé du parc, est responsable de nous faire la visite et de nous dévoiler les grands secrets. En tout premier lieu, il nous présente 8 lutins coquins, dont les 6 principaux que nous retrouvons tout au long de la visite. Je craque pour celui qui a inventé le « rapetisse bedaine » du Père Noël afin de lui permettre de bien passer dans toutes les cheminées. Parlant du Père Noël, il nous attend dans sa grande maison bien décorée. Mère Noël nous accueille avec un biscuit chaud qui sort du four et le Père Noël nous invite à faire la grande visite de sa maison. Avant d’aller plus loin, je valide que c’est bien le VRAI Père Noël et… sa barbe me confirme que OUI !!! Son grand livre magique est ouvert sur son bureau et… BINGO… j’y figure, quelques pages invisibles plus loin ! Un brin de jasette avec le Père Noël, un humain très très sage, me place une petite humidité au coin de l’œil au fil des récits qu’il me raconte. Définitivement, cet homme a un cœur en or et une écoute attentive pour tout un chacun. Sa sensibilité ainsi que les précieux conseils qu’il a pu donner à plusieurs sont venus me chercher au plus profond de mon être. Il est mon coup de cœur ! En quittant la maison, je traverse le plus grand village de Noël que mes yeux ont eu la chance de voir ! Des centaines de petites maisons illuminées, issues d’un précieux don, émerveillent sur 360 degrés. De retour à l’extérieur, on déambule dans les différents sentiers plus beaux les uns que les autres. Je glisse, deux fois plutôt qu’une, dans un toboggan enneigé, je m’élance dans une compétition à travers un labyrinthe à obstacles avec Karen et, au passage, on place un souhait dans l’arbre à souhaits en y déposant une jolie boule scintillante. Je poursuis l’aventure avec mes acolytes en grimpant dans les mini maisons des lutins coquins, puis je tombe vis-à-vis l’arbre qui permet de récolter de la poussière d’étoiles. Vous savez ? Cette poussière qui rend invisibles les rennes ? Petit tour dans l’atelier de fabrication des jouets, puis dans le bureau de poste pour l’écriture d’une lettre et on finalise le parcours avec un atelier qui nous permet de produire de la neige éternelle.

Celles-ci ne sont que quelques activités témoins de mon passage rapide dans l’univers magique de Noël. Je voudrais ne jamais repartir. La forêt, le village des lutins, la maison du Père Noël, le coin feu pour déguster des smores décadents, l’arbre à guimauves, le jardin de cannes de bonbons, tout est là, encore plus beau que dans mon imaginaire. Fini l’achat d’un chalet sur le bord d’un lac pour les vacances ! On s’achète des cabanes à lutins au Woodooliparc hihi ! P.S. Les chocolats chauds qu’ils offrent sont à l’image du Woodoo, juste bien trop « hot », comme diraient mes ados. En passant, mes enfants ont vu mes photos… et demandent à venir vivre l’univers du Woodooliparc. D’ailleurs, Mathieu me confirme qu’une entrée sur 2, au parc, n’est PAS une famille avec des enfants. Ainsi, on peut croire que je ne suis pas la seule fanatique de Noël !

Pour information
Thématique Frima jusqu’au 31 décembre | Prévoir 2 h 30 pour réaliser le parcours complet
295, rue Drouin, Scott, G0S 3G0
418 313-3443 | info@woodooliparc.com

Thetford

Nous continuons notre merveilleuse journée en nous rendant à La Porte d’à Côté — Restaurant et Microbrasserie , au centre-ville de Thetford. Brigitte, la propriétaire, a su transformer cet endroit en véritable lieu de rendez-vous.

Cette histoire à succès démarre là où d’autres se terminent. Brigitte opérait, auparavant, le Café resto L’Allongé, qui était situé une porte à côté. Étant locataire et le propriétaire de l’immeuble ayant pris la décision de vendre le bâtiment, elle devait donc quitter l’endroit. Elle visita alors un espace libre situé de biais, donc juste à la porte d’à côté, d’où l’origine du nom de l’attrait. Tout était à faire ! Il n’y avait même pas de plancher dans le nouvel espace à louer, c’était directement sur le gravier que les gens circulaient. Brigitte visualise déjà le résultat final et se retrousse les manches. Elle s’entoure de gens possédant des expertises clés pour son projet, et le tout commence alors à prendre forme. En 2019, le restaurant voit le jour ! La superficie est doublée relativement à son restaurant précédent, passant ainsi à 112 places assises disponibles !

Son rêve ne s’arrête pas là. Comme vous l’avez vu ci-dessus, ce n’est pas simplement un restaurant, mais également une microbrasserie ! Un partenariat gagnant-gagnant permet de développer des recettes uniques et de les faire brasser à l’extérieur, par un brasseur de qualité irréprochable. Cela nous permet ainsi de déguster leurs 5 bières : La Ricaneuse (la blanche d’à côté), La Perspicace (la IPA d’à côté), La Désirable (la blonde d’à côté), L’Aventurière (la rousse d’à côté) ou alors L’Illusionniste (la NEIPA d’à côté). Brigitte caresse le projet de les brasser elle-même, en collaboration toujours avec un ami brasseur, tout près du lac Boston, qui s’avère, paraît-il, un attrait incroyable à visiter. À voir donc, lors d’une prochaine visite !

La propriétaire nous émerveille par son ouverture d’esprit. À l’écoute de ses employés, elle est toujours à l’affût des nouvelles opportunités qui se présentent. Ainsi, elle répond positivement à la suggestion d’un de ses employés de démarrer ponctuellement des soirées animées avec un DJ. Résultat, c’est un franc succès et les jeunes sont au rendez-vous ! La Porte d’à Côté diversifie sa clientèle et sort de sa zone de confort. Brigitte nous en parle avec des étoiles dans les yeux. On le perçoit facilement, c’est une fille de projet, animée par le désir de propulser plus loin ses idées. Qui sait ce qui attend La Porte d’à Côté ! J’ai la nette impression que d’autres événements originaux prendront formes ponctuellement !

Déjà l’heure du repas et le menu est carrément alléchant ! J’aime beaucoup l’option qui nous permet de choisir la protéine et ensuite la garniture de son choix pour les burgers ! C’est le meilleur des deux mondes ! Il ne nous reste plus qu’à déguster nos excellentes assiettes dans un décor franchement sympathique ! P.S. : À noter qu’ils offrent aussi des gins et rhums sans alcool, des plats végés et sans gluten, bref, un menu très à l’écoute de nos besoins !

Pour information
La Porte d’à Côté – Restaurant et Microbrasserie
68, rue Notre Dame Ouest, Thetford Mines, G6G 1J3
418 755-1350 | allongee-btherrien@hotmail.com
laportedacote.org

Lotbinière

On termine la journée dans ma région : Lotbinière ! Pourquoi ne pas gravir la plus haute montagne de la MRC de Lotbinière, au coucher du soleil, avec cette belle neige toute neuve ? Voilà notre mission pour la fin de la journée. D’ailleurs, je confirme que c’est bel et bien une mission, car la voiture de Karen a bien failli ne pas nous permettre d’y arriver, elle qui ne voulait plus démarrer !

Son moteur nous a finalement laissé une chance et permis de réaliser notre dernière activité à notre horaire. Ouf hihi ! Nous sommes accueillies par Normand, le nouveau directeur général du Domaine du Radar . On discute, l’espace de quelques instants, de tous les beaux projets qui s’en viennent, et de ceux qui sont en cours pour cette base de plein air en opération 4 saisons ! Normand est fier de faire partie de l’équipe et de pouvoir prêter main forte dans les projets de développement, dont celui de la mise sur pied de l’activité de la luge sur rail d’été, qu’on devrait voir en fonction dès le printemps prochain. Cependant, n’oubliez pas que l’attrait possède déjà une activité bien distinctive : la luge autrichienne. Malheureusement, le tapis neigeux n’est pas encore assez dense pour la pratique du sport, mais d’ici quelques semaines, les premières descentes auront déjà lieu. Alors, avis aux intéressés, vous pouvez déjà réserver vos billets en ligne via leur site web ! En attendant, la base de plein air offre plusieurs autres activités : sentiers de randonnée, de raquette, mini ferme de cerfs de Virginie, visite guidée de l’ancien bunker militaire, etc. Sans oublier qu’ici, vous pouvez vous évader dans une foule d’hébergements insolites ou dans un des chaleureux chalets avec une vue imprenable sur les collines de la chaîne de montagnes des Appalaches.

Pour cette fois, on se concentre sur l’ascension de la montagne par le sentier numéro deux, et on fait la course contre le soleil qui, ma foi, semble avoir un meilleur cardio que nous ! Finalement, on arrive en haut en plus ou moins 30-40 minutes. La vue est carrément époustouflante. Le soleil est sur la fin de son crépuscule et les lumières des villes avoisinantes ont commencé à s’éclairer. Le monde semble endormi, figé dans le temps. Seul le vent, lui, a l’air bien éveillé. Avant même de prendre quelques photos, on s’arrête un instant pour admirer, en silence, le panorama devant nous. Nous sommes seules, sur la plus haute montagne de la MRC, à regarder un territoire immense parsemé de forêts, de collines et de villages. On regarde la vie qui a l’air sur pause. Ça termine drôlement bien la journée ! En redescendant, les sentiers sont illuminés, en partie, par des guirlandes de lumières de Noël, en vue de leur thématique d’hiver : la montagne enchantée. Clin d’œil à notre visite du matin, on retrouve, en quelque sorte, notre magie de Noël ici aussi !

Comme toujours, la journée est parfaite. J’ai la chance de vivre des expériences merveilleuses, dans des endroits inspirants, de me faire raconter des histoires entrepreneuriales par des gens qui ont le développement « dans le sang » et de vous partager le tout de manière aussi authentique que je l’ai vécue ! Je vous invite à aller y faire un tour, la région de la Chaudière-Appalaches, c’est une région à vivre pour vrai !

Pour information
Domaine du Radar – Base de plein air
605, rang Sainte-Catherine, Saint-Sylvestre, G0S 3C0
418 596-1292 | info@domaineduradar.ca
domaineduradar.com