En quelques mots
Lotbinière s'accroche au bord du plateau qui domine le fleuve Saint-Laurent sur son flanc sud, à mi-chemin entre Québec et Trois-Rivières. Riche d'un patrimoine bâti exceptionnel, elle présente de superbes bâtiments de pierres anciens, formant un ensemble classé en vertu de la Loi sur les biens culturels, au centre duquel s'élève l'église du début du 19e siècle, construite selon les plans du célèbre François Baillargé.
Construit en bordure de la rivière du Chêne, le Moulin du Portage, ancien moulin à farine où l'on peut renouer avec la tradition régionale, s'est transformé en salle de spectacle intime.
Lotbinière vit aujourd'hui principalement de l'agriculture. On y trouve de magnifiques fermes laitières, de même que des produits acéricoles et maraîchers.
