Agrotourisme

Domaine Small

Sainte-Agathe-de-Lotbinière • Lotbinière
Sirop d'érable - Domaine Small
Sirop d'érable biologique d'exception XP
Vins 2017

Description

Nos coups de coeur (6)

  • Sirop d'érable d'exception XP

    Médaille d'or (2018), argent (2017) concours La Grande Sève

  • Sirop de Bouleau biologique

    Utilisé de l'entrée au dessert et dans les cocktails

  • DS Gin

    Premier Gin québécois certifié bio sur le marché

  • Origines- Vin apéritif

    Médaille d'Or à la Coupe Des Nations

  • Acerum Blanc

    Premier Acerum Blanc certifié bio sur le marché

  • Chemin de Craig-Vin Rouge bio

    Vin léger sec avec une longueur en bouche épicé et poivré

En quelques mots

Le Domaine Small est situé à Ste-Agathe de Lotbinière au coeur de la région Chaudière-Appalaches sur la rive sud de Québec.

Établit sur une superficie de 68 hectares, notre domaine est composé d'une érablière et d'un magnifique vignoble. En plus des produits de l'acériculture et de la viticulture, le Domaine Small se spécialise dans la fabrication de sirop de bouleau. Richard Small (propriétaire actuel) représente la 4e génération de la famille Small à cultiver ce magnifique domaine.

Le Domaine Small, c'est aussi une micro-distillerie. Nos spiritueux sont élaborés à partir d'ingrédients qui poussent au Domaine. Tous les produits du Domaine Small sont certifiés biologiques.

Pour vrai!

1ère entreprise à produire du sirop de bouleau jaune, du raisin de table, du vin et des spiritueux certifié biologique en Chaudière-Appalaches et dans la région de Québec. Pionniers et fiers de l'être

Richard Small, Domaine Small

Certifications et distinctions

  • Goûtez Lotbinière
  • Ecocert
  • Arrêts gourmands

    Horaire et tarifs

    Horaire

    La salle de dégustations du Domaine est ouverte à l'année tous les samedis et les autres jours sur rendez-vous et ouverte du mois de juin à octobre du jeudi au dimanche de 13 h à 17 h.

    Articles (1)

    Articles

    Nature Gourmande Des « Boîtes Cabanes » pour sucrer vos bisous au Domaine Small

    Je ne sais pas pour vous, mais pour moi la relâche scolaire annonce le début officiel de la saison des sucres! Yeah! Ce délicieux moment où l’on peut mettre du sirop d’érable absolument partout : de son déjeuner, à sa précollation, à sa post-collation, jusque dans son dîner, son souper, son dessert, son breuvage préféré...bref vraiment vraiment PARTOUT! J’exagère à peine! Cette année, le Domaine Small a, encore une fois, innové et nous transporte à travers son univers de la « Boîte Cabane » pour sucrer vos bisous…avec tout plein de sirop bio!

    Arrêts Gourmands

    Arrêts Gourmands

    Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Domaine Small : sirop de bouleau et microdistillerie biologique

    Appartenant à la famille Small depuis 1904, la magnifique terre de 68 acres située à Sainte-Agathe-de-Lotbinière a longtemps été consacrée à l’exploitation d’une érablière. Les choses ont changé lorsque Richard Small a pris la relève de l’entreprise familiale 100 ans après sa fondation, en 2004. Après avoir implanté un vignoble d’une vingtaine de cépages en 2012 afin de diversifier son offre, l’entrepreneur s’est aventuré hors des sentiers battus en produisant un étonnant sirop de bouleau jaune. Puis en 2020, au tour de la microdistillerie – la première certifiée biologique au Québec – à faire son entrée au domaine. Nul doute que le Domaine Small a fait beaucoup de chemin en plus d’un siècle d’existence!