Lorsque l’on parle d’accords mets et vins, on place habituellement en vedette notre populaire et délicieux ami « le fromage »! Cependant, dans ce blogue, j’innove en vous proposant d’allier le vin et l’ail, un combo de feu, en partant à la rencontre…

Depuis près de 20 ans, Céline Turgeon accueille chaleureusement sa clientèle dans une grande maison de Saint-Sylvestre sise au pied des montagnes Appalaches. Avec La Bouche Bée, elle a concrétisé son rêve de tenir une table champêtre qui met en vale…

Le moulin du Portage, à Lotbinière, a toujours fait partie de mes endroits préférés. Cet ancien moulin à farine fonctionnant avec le courant de la rivière du Chêne, maintenant transformé en salle de spectacles est simplement captivant. On y présente…

C’est avec l’intention d’y construire une ferme familiale et de se lancer dans la culture de petits fruits que Lucie Marcoux et Denis Beaudoin ont acheté une terre à Saint-Antoine-de-Tilly en 1996. La fraise y était déjà cultivée et le couple a inté…

Au cœur de Sainte-Croix, La Boucanerie Del Tonio ne manque pas de séduire tous ceux et celles qui s’y arrêtent pour casser la croûte.

Christian Synaeghel et Suzanne Habel se sont installés dans le beau village de Lotbinière en 2012 afin d’y ouvrir une petite boulangerie artisanale. Croûte et brioche a fait ses débuts à même la cuisine du couple, mais l’engouement pour les bons pa…

Les soeurs Lumineau de Vivre Icitte sont parties à l'aventure pour découvrir chacun des 5 circuits composant le projet Nous sommes Lotbinière! Suivez-les et découvrez la région de Lotbinière sous un tout nouvel angle!

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C’est en 2008 que les sœurs Isabelle et Marie-Josée Labonté ont repris les rênes de la ferme familiale, située à Dosquet. « Notre père était agriculteur, mais il faisait principalement l’élevage de veaux de lait. Personnellement, ça ne m’intéressera…

Jérôme Aubin a fait quelques détours à travers des formations en informatique et en cuisine, notamment, avant de faire des études en agronomie et de finalement reprendre la ferme familiale en 2013. Son père, Réal Aubin, qui avait cessé la production…

Chef de file dans la production de canard de Barbarie au Québec, Le Canard Goulu vous invite sur sa ferme ancestrale à Saint-Apollinaire!

Depuis 2003, à Saint-Agapit, le chef propriétaire Gaston Couillard vous invite sur son domaine et concocte de délicieux plats élaborés à partir des produits de sa ferme. « J’avais des chevaux en pension à Québec et en Beauce, et je leur cherchais un…

Avant même qu’émergent les certifications biologiques, Marielle Martineau et Michel Gendreau s’investissaient dans la promotion de la cause environnementale auprès des jeunes. C’est en 1995 qu’ils ont fondé La Ferme Pédagogique Marichel à l’intérieu…

Charmée est le mot idyllique pour d’écrire ce que j’ai vécu jeudi dernier… Cette journée-là, j’avais réservé ma place au camping Belle-vue de Sainte-Croix. J’ai préparé ma tente, mon souper, mon bois à feu de camp et mon livre de lecture. Ma bonne h…

La fin des classes rime avec l’arrivée des fraises dans les champs de nos producteurs préférés! C’est un fruit qui sonne le début des vacances parce que ça SENT bon, parce que ça GOÛTE bon et parce qu’on ADORE ça! Sucrées, juteuses et tendres, il en…

Au début de leur saison de 2021, je suis allée me promener dans un des plus beaux jardins du Canada, que nous avons la chance d’avoir ici en Lotbinière! Dès mon arrivée, je sentais que j’allais vivre d’incroyables découvertes et voir des beautés à c…

C’est depuis les côtes du Finistère que Michèle Youinou a transporté un précieux savoir ancestral breton dans une magnifique grange rouge nichée au cœur du village de Saint-Antoine-de-Tilly.