Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Ferme pédagogique Marichel : le lien entre la terre et l’assiette
Avant même qu’émergent les certifications biologiques, Marielle Martineau et Michel Gendreau s’investissaient dans la promotion de la cause environnementale auprès des jeunes. C’est en 1995 qu’ils ont fondé La Ferme Pédagogique Marichel à l’intérieu…
8 juillet 2021
Nature Active La belle-vue et la belle vie
Charmée est le mot idyllique pour d’écrire ce que j’ai vécu jeudi dernier… Cette journée-là, j’avais réservé ma place au camping Belle-vue de Sainte-Croix. J’ai préparé ma tente, mon souper, mon bois à feu de camp et mon livre de lecture. Ma bonne h…
Tourisme Lotbinière 7 juillet 2021
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Station Rustique : repas savoureux et ambiance chaleureuse
Basé à Laurier-Station, le restaurant Station Rustique a vu le jour quand Véronique Perron a décidé qu’elle voulait devenir sa propre patronne. C’est en compagnie de Stéphanie Boisvert que la restauratrice qui cumule 27 ans d’expérience en restaurat…
6 juillet 2021
Nature Gourmande Fraises & Merveilles!
La fin des classes rime avec l’arrivée des fraises dans les champs de nos producteurs préférés! C’est un fruit qui sonne le début des vacances parce que ça SENT bon, parce que ça GOÛTE bon et parce qu’on ADORE ça! Sucrées, juteuses et tendres, il en…
5 juillet 2021
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Du côté de chez Swann : crêpes bretonnes et bières savoureuses pour les fins palais
C’est depuis les côtes du Finistère que Michèle Youinou a transporté un précieux savoir ancestral breton dans une magnifique grange rouge nichée au cœur du village de Saint-Antoine-de-Tilly.
18 juin 2021
Nature Curieuse Une balade au Domaine Joly-De Lotbinière, à Sainte-Croix
Au début de leur saison de 2021, je suis allée me promener dans un des plus beaux jardins du Canada, que nous avons la chance d’avoir ici en Lotbinière! Dès mon arrivée, je sentais que j’allais vivre d’incroyables découvertes et voir des beautés à c…
Tourisme Lotbinière 18 juin 2021
Nature Curieuse Retour au temps des seigneurs!
Le Domaine Joly-De Lotbinière est un pur joyau patrimonial, en plus d’être reconnu comme l’incontournable numéro un de la région de Lotbinière! De par son architecture, sa prestance et son histoire, il brille sous nos yeux comme une pépite d’or trou…
16 juin 2021
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Cidrerie Saint-Antoine : passion pomme
C’est en 2009 que Jonathan Aubin et sa conjointe, Émilie Vaillancourt, ont pris les rênes des cinq hectares de vergers plantés à Saint-Antoine-de-Tilly en 1983 par le père de Jonathan, Émile Aubin.
15 juin 2021
Nature Active Le fleuve aux multiples visages
Le fleuve est un personnage coloré aux multiples visages : tantôt malin puis ensuite tranquille comme un miroir, il a l’avantage d’être 100 % transparent à travers les émotions qui le bercent. On pourrait facilement y trouver 50 nuances de bleus! Mo…
15 juin 2021
Nature Active La nature à l’état brut
Si je vous dis que la région de Lotbinière a un secret bien gardé qui fait plus de 163 km carrés me croirez-vous? Eh bien, c’est le cas de la terre publique de la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière. Mais, ça mange quoi en hiver une terre publique…
15 juin 2021
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - La Charloise : pour l’amour du vin et des petits fruits
En 1997, Charlotte Reason et Charles L’Écuyer ont décidé de quitter la ville pour l’air frais de la campagne et ont acheté une terre à Lotbinière. Dès l’année suivante, alors habités d’une immense passion, ils se sont engagés dans la production frui…
10 juin 2021
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Fromagerie Bergeron : maître canadien du fromage gouda
Établie à Saint-Antoine-de-Tilly, la famille Bergeron en est une d’artisans-fromagers qui maîtrisent depuis plus de 30 ans l’art de séduire les papilles avec son éventail de saveurs et de textures. La Fromagerie Bergeron se distingue grâce à sa spéc…
1 juin 2021
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Verger de Tilly : la passion des pommes, des cultures émergentes et des bières fruitières
Propriétaires du magnifique Verger de Tilly depuis 1993, Denis Maltais et Lucie Fortin ne cessent de faire croître ce site enchanteur de Saint-Antoine-De-Tilly situé au bord du fleuve. Avec 3500 pommiers nains, semi-nains et géants qui offrent une t…
28 mai 2021
Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Domaine Small : sirop de bouleau et microdistillerie biologique
Appartenant à la famille Small depuis 1904, la magnifique terre de 68 acres située à Sainte-Agathe-de-Lotbinière a longtemps été consacrée à l’exploitation d’une érablière. Les choses ont changé lorsque Richard Small a pris la relève de l’entreprise…
20 mai 2021
Nature Active Mission retrouvailles avec le Moulin du Portage
Nos derniers spectacles dans une salle bondée remonte déjà à plusieurs, plusieurs, plusieurs mois! Je ne sais pas pour vous, mais à moi ça me manque cruellement! Échanger un tchin-tchin, un fou rire, et prêter 100 % de notre attention à un artiste d…
17 mai 2021
Nature Active Vélo...vélo...vélo...yeah!
La neige est fondue…yeah! Qu’est-ce qu’on fait? On sort de notre hibernation et on se dégourdi en enjambant nos vélos et en explorant les recoins qui nous ont le plus manqués pendant toute la saison hivernale!
19 avril 2021
Nature Gourmande Des « Boîtes Cabane » pour sucrer vos bisous au Domaine Small
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi la relâche scolaire annonce le début officiel de la saison des sucres! Yeah! Ce délicieux moment où l’on peut mettre du sirop d’érable absolument partout : de son déjeuner, à sa précollation, à sa post-collati…
8 mars 2021
Nature Active “Ski” nous fait du bien...
Besoin de vous oxygéner un peu? On a une belle suggestion de "ski" pourrait bien vous faire du bien! Découvrez ou redécouvrez une activité énergisante de la région de Lotbinière : le ski de fond!
25 janvier 2021
Nature Active Une Rando...lution pour 2021!
Les vacances des fêtes sont finies! Ça été, sans aucun doute, les plus reposantes de toute ma vie! Moi qui, habituellement, ne tiens pas en place, j’ai pris sur moi et je me suis adonnée à de nouvelles activités. J’étais en mode : « apprendre à rest…
12 janvier 2021
Nature Active Escapade de filles en temps de pandémie
Est-ce parce que la neige avait déposé un si beau tapis blanc au sol ou parce qu’on n’en pouvait plus de toutes ces réunions virtuelles, mais mon amie Isa et moi avons décidé de prendre congé de la routine et de s’improviser une escapade de filles. …
14 décembre 2020